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:::	2015.05.01【世新大學圖書館達人素人交流坊９】閑談日本酒的文化陳炳崑主任主講

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日本酒簡介PPT下載

照片說明：世新大學圖書館長－葉乃靜館長致詞	照片說明：外型望之頗像電影中山口組黑幫老大的日本語文學系主任陳炳崑教授，被對他又愛又懼的學生暱稱為「山口組教授」

照片說明：陳主任介紹許多日本清酒	照片說明：聽眾們專心聆聽演講

照片說明：現場聽眾專心聆聽演講	照片說明：同學上台示範倒酒姿勢

照片說明：陳主任親自帶酒請現場的聽眾們試飲	照片說明：現場準備大吟釀、純米吟釀、純米酒澤乃華

照片說明：周成虎副董事長亦特別蒞臨指導	照片說明：介紹日本南山純米酒澤乃華，並請師生們試飲

照片說明：陳主任分享日本酒起源、產地、製作工法、飲用方式	照片說明：搭配日本酒文化中品飲各類酒種時所慣用之不同酒食，如紅燒鰻、mini起士塊、枝豆(毛豆)等

照片說明：同學們一邊飲酒一邊聆聽主任講解	照片說明：邀請觀光學系具有唎酒師(清酒侍酒師)資格的林芳儀助理教授帶領參與活動師生淺酌不同清酒風味

照片說明：亦論及職場主管與部屬、產學界師徒之間品飲日本酒時必須注意的倫理與禮節	照片說明：最後來張全體師生大合照

照片說明：活動結束後，同學們向陳主任請教	照片說明：陳主任也不吝惜地答覆同學們的請教

照片說明：同學們邀請陳主任一同合照留念	照片說明：同學們邀請陳主任一同合照留念

照片說明：陳主任和同學們互相交流，彼此分享